طريقة لف السينابون كيفيه لف عجينه السي

طريقة لف السينابون كيفيه لف عجينه السي. نضع لفائف القرفة في الزيت الساخن ونقلي لفائف القرفة حتى تصبح ذهبية اللون. ستحصلين بهذه الطريقة على رولات سينابون حلزونية تُثير إعجاب ضيوفك الى جانب كوب من القهوة الساخن.

اكلات ام زين , وصفه عراقيه من مطبخ ام زين اروع روعه
اكلات ام زين , وصفه عراقيه من مطبخ ام زين اروع روعه from all-best.co

اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. يجب أن يكون سمكها حوالي 1/4 بوصة. ونضعها في فرن سخن على درجة حرارة 200 حتى تنضج وتأخذ لون جيد.

يجب أن يكون سمكها حوالي 1/4 بوصة.

طريقة عمل صوص السينابون سهل جدا حيث نأتي بقدر و نضع فيه السكر البني والزبدة المذابة ثم الجبن الكريمي. نسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينية لمدة عشر دقائق، وعندما تصبح منتفخة وهشة، نخرجها من الفرن. ندهن صينيّة فرن مناسبة بكمية قليلة من الزبدة، ثم نرصّ فيها قطع السينابون، ونتركها جانباً في مكان دافئ.

نضع دقيق على سطح الطاولة ثم نضع كرة العجين عليها.

نقطعها على الصنية بحيث يكون لفات الرول لفوق ونضغط عليها ضغطة بسيطة من فوق ونتركها لكى تخمر قليلا. في وعاء عميق نقوم بإضافة الدقيق مع الزبادي ونعجنهم جيداً حتى تتشكل لدينا كرة من العجين. طريقة عمل السينابون السينابون وطريقة عمله السينابون طريقة عمل عجينة.

فرد العجين على سطح عليه طحين , نحضر الحشوة من خلال خلط مكوناتها جميعا معا من السكر و القرفة , ندهن العجين بالزبدة ونضع الخليط عليها كامل , لف العجينة على شكل أسطوانة ومن ثم تقطيعها الى لفائف , دهن صينية الفرن بالقليل.

مدّ عجينة السينابون على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثم تقطيعها على شكل مستطيلات، وبعدها دهنها بالزبدة الطريّة، والقرفة، والسكر. نفرد العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب، ثم ندهنها بكمية قليلة من الزبدة، ونوزّع فوقها خليط الحشوة. نضع قطع السينابون في صينية مدهونة بالزيت وتترك تتخمر مره أخرى لمده نصف ساعة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، حتى يبلغ طولها حوالي 16 بوصة وعرضها 12 بوصة.

ونقوم بتشكيل عجينة على شكل عصى اسطوانية ثم. نضع لفائف القرفة في الزيت الساخن ونقلي لفائف القرفة حتى تصبح ذهبية اللون. من أشهى الحلويات عجينة السينابون أو ماتعرف باللغة العربية لفات القرفة، وهي من انواع المخبوزات التى يمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة وغير مكلفة تماما، لأن المكونات التي تحتاجها هذه العجينة متوفرة فى كل منزل ولا تحتاج إلى.

إفردي العجينة على سطح صلب، انثري الخليط على الوجه ثم لفّيها بشكل مستطيل وقطيعها الى أحجام متوسطة الحجم.

نضع الأجزاء التي قمنا بتقطيعها داخل صينية مدهونة بالزيت وتترك فترة لتكمل تخميرها ثم تدخل الفرن وتترك حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا. نقلبهم معاً وبعدها نأتى بهذا بالخليط ونضعه على صينية السينابون اللذيذه ونقدمها دافئة ويمكن وضع القليل من اللوز أعلاه. اعمل بحذر ، من الحافة الطويلة ،.

أضف تعليق