طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة. نقوم بتفتيت الكنافة باليد أو بالمقص أو بمحضرة الطعام حسب الرغبة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة ثمّ تثبيت الرّف الشّبكي الأوسط وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط.

طريقة عمل الكنافة الطرية اللذيذة احكي
طريقة عمل الكنافة الطرية اللذيذة احكي from www.e7kky.com

تذويب نصف كمية السمن في مقلاة ثم إضافة الكنافة والضغط عليها جيدا. ضعي كل مكونات القشطة في وعاء وقلبيهم جيدًا ثم. إضافة باقي كمية الكنافة فوق طبقة الحشوة في المقلاة وضغطه جيداً.

بعد وضع الكنافة في وعاء قومي بإضافة السمن.

(ممكن نقعها في ماء دافئ قبل بشرها لتقليل الملح بالجبن). نحضر شربات الكنافة أولاً بوضع السكر مع الماء ثم نتركه حتى يغلي، نضيف نكهة الفانيلا وعصير نصف ليمونة ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيلاً، نطفئ النار ونتركه حتى. عند تحضير شعيرات الكنافة يسكب العجين في كوز يمسك من رقبته , و يحتوي الكوز على بعض الثقوب المشكلة في صف واحد , ثم يقلب الكوز ليخرج العجين على شكل خيوط على الصينية و توزع بشكل دائري , ثم يترك لينضج و يجف و يجمع و يباع.

نخلط الكنافة المفتتة مع الزبدة الذائبة بأيدينا ونستمر بالخلط حتى نتأكد من.

قسمي الزبد إلى 3 مقادير. طريقة عمل الكنافة النابلسية : ضعي كل مكونات القشطة في وعاء وقلبيهم جيدًا ثم.

تذويب نصف كمية السمن في مقلاة ثم إضافة الكنافة والضغط عليها جيدا.

اخلطي الأول مع اللون وقلبيه. ابشري الجبن العكاوي، وأضيفي عليها قطعتين من الجبن الكيري أو الموتزاريلا قليلة الملح لتقليل الملح. ضع الكنافة في وعاء كبير وأضف.

أضف كريمة الحلويات واستمر في التحريك لمدة 3 دقائق ثم ارفع المزيج من على النار وأضف القشطة ثم قم بتقليب المزيج حتى تمتزج.

ادهني الصينية (صينية الكنافة) وضعي بها شرائط الكنافة المدهونة بالسمن. من خلال 6 مكونات، أحصلي في المنزل على كنافة المحلات، بل وألذ وأشهى، فأنتِ تستخدمين الزبدة البلدي، ولكن في المحلات لا تعرفين أنواع السمن المستخدمة. ضعي الكنافة في قدر عميق وفككيها.

وضع الكنافة، السّمن والسّكر في طبقٍ عيمق وتقليب الكنافة بخفّة لتختلط بالسّمن والسكّر بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط.

نقوم بإحضار صينيه مناسبه ونقوم بدهنها بالزيت أو السمن ثم نقم بإشغال الفرن علي درجه حراره عاليه ثم نأتي بالصينية ونضع بها نصف الكنافة فقط ثم نأتي بالمكسرات أو الحشو المفضل لديكم ونضعه ثم نضع النصف الأخر من الكنافة ونقوم بضغطه جيدا ثم نضع السمن علي الكنافة أو الزيت ونقوم. تعرف على خطوات تحضير الكنافة بالقشطة: في وعاء قومي بخلط الكنافة مع السكر والسمن الذائب.

أضف تعليق